Земята на траките ООД е български производител на брашно и зърно, който през 2016 година създаде биологично стопанство за производство на лимец и други зърнени култури. През 2018 г. пусна в експлоатация модерна фабрика за тяхната преработка. Целта на предприятието е да затвори цикъла от производството до получаване на крайни натурални и БИО пакетирани продукти – брашно и зърно.

Смилането на брашното се извършва на каменна мелница, при ниска температура на смилане, което запазва полезните съставки, без премахване на зародиша на зърното. Пресяването на фините брашна се извършва на специална машина, чрез която се отделят само триците и едрите грисове. Поради тази причина фините брашна са със запазени ценни съставки, но и за разлика от заводските брашна имат натурален, по-тъмен цвят.

В нито едно от произведените брашна не се влагат подобрители, овкусители и консерванти, което ги прави здравословни и запазва натуралния им вкус, който е забравен от десетилетия.
 

Земята на траките предлага още солети, спагети и друга паста, закваска, глинени съдове за печене на хляб и други аксесоари за любителите на здравословно хранене.